新川　国民食堂

以前、地下鉄西２８丁目駅近くで比内地鶏のあっさりスープで

人気のあった国民食堂さんが満を持して新川で復活しました。

店主は閉店後、加藤製麺やラーメン龍馬で働きながら

ラーメンについて１から勉強し直し奥さんの反対を押し切り再出店をしたくらい

本当にラーメンが好きなお方です。

今回は原価の影響で比内地鶏のスープではありませんがあっさり系の

国民食堂らしいスープを提供してくれているようです。

メニュー表です。まだ、試行錯誤が続いているようでグランドメニューは

全ては揃っていません。この他にもつけ麺、冷やし中華が近日登場予定のようです。

勤務していた加藤製麺の麺を選ぶこともでき

かとうラーメン系で出している「いつものやつ」が

国民食堂さんでは「ひまつぶし」として提供されているようです。

今回は最近登場したごまから麺（中辛）を食べました。

務めていたラーメン龍馬でも提供していたものです。

ごまから麺は坦々麺のことです。

麺は軽くウェーブのかかった細麺で喉越しが良く美味しいです＾＾

スープは山椒の香りがして中華料理ポイ味がして

濃厚で辛さもちょうど良く挽肉、野菜、メンマも美味しいです。

流石は国民食堂と言った感じです。

１つ注文を付けるとしたらスープが少ないかな？

再開してから１ヶ月経過していませんが１２時半くらいの訪問で

先客１人、後客１人と寂しい状況で

店主のブログでも夜のアルバイトを検討中のコメントもあり

ちょっと心配です。２８丁目の時も駐車場の問題で客足が減り

夜のアルバイトをして体を壊しての閉店でしたので

国民食堂が末永く存続して頂く事を願っています。

国民食堂
札幌市北区新川三条11-10-21 タケナカビル　1F
電話090-2053-9510
営業時間：11：00〜15：00、18：00〜22：00
定休日：水曜日