麺屋高橋

札幌ドームに程近い麺屋高橋さんへ行ってきました！

時間は１５時を過ぎた頃と言うのに１０人くらいの待ち客がいて

人気があるのが解ります。

券売機です。つけ麺、辛つけ麺主体で温、冷、麺の量を選択できます。

おさかな味噌、醤油のラーメンもメニューに有るようです。

辛つけ麺冷盛の中を食べました。

麺は茶色がかった太麺で茹で加減もバツグンです＾＾

腰があり喉越しの良い麺はとても美味しいです。

スープの方は意外とさらっとタイプで魚の出汁の味が濃いです。

あらとん→アラ　　麺屋高橋→ダシ

と言う感じであらとんが魚のアラ炊きで程良い生臭さを感じるのに対して

高橋はだしをふんだんに使い生臭さを感じさせません。

私はどちらも好きな味ですね＾＾

辛さはマイルドでスッキリした感じでだしの味の方が強いです。

１．５麺の中盛りにしましたがつけ麺にしては量が少なかったです。

つけ麺の〆はお決まりのスープ割を飲み保しました！

スープ割のスープは黄色掛かった透明な物でスープ割用の物かもしれません。

接客も良く大変満足の出来るお店でした。

麺屋高橋
札幌市豊平区月寒東1条19-2-72 伸光ビル１F
電話011-303-7688
営業時間：平日11:00～15:00 17:00～21:30
　　　　　土・日・祝日11:30～20:00
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）