昨日は家族で室蘭焼鳥を堪能しに行きました！
最近は札幌でも室蘭焼鳥を謳っているお店や室蘭にあるお店の支店が出来ていますが
一平の札幌店や黄金の串で食べた室蘭焼鳥が美味しくなかったので
本場で室蘭焼鳥の美味しさを再確認しなければ・・・・・
私流の室蘭焼鳥の特徴は
| ①肉は豚ロースであること！ |
マスコミでは豚肉と謳っていますが豚肉は豚肉でも豚ロースでなくては
私は認めません！豚バラの室蘭焼鳥は邪道です！
| ②ネギではなくタマネギで！ |
豚肉とタマネギの相性は抜群ですね！
| ③洋からしに付けて食べるべし！ |
ピリッとした辛さがたまらない！和からしはご法度！
私の認識と室蘭焼鳥逸品会の認識はこの３つなのですが
よくマスコミで室蘭焼鳥は【たれ味】と言う物が出回っていますが
| 地元の人は圧倒的に塩味で食べてますから！ |
たれで食べているのはマスコミに踊らされた観光客ばかりですよ！
さてさて、うんちくはこれまでとして行ってきました室蘭焼鳥店
初めに行ったのが鳥辰中島店です。私が住んでいた頃は中島町に鳥辰さんは
ありませんでした。評判が良くホテルから歩いて行ける中島町に有ったので行って見ましたが
あいにくの満席で席に空きが出来たら携帯に連絡をもらう約束をし次の候補店へ
札幌にも支店があり私が室蘭に住んでいた頃よく行っていた一平の本店です。
凄い行列で店の外に２０人くらい、お店の中にも１０人くらいの待ち客がいます。
鳥辰さんの連絡待ちもあるので取り合えず並ぶことにしました。
結局１時間後、鳥辰さんから電話があり「今席空きましたが焼鳥は豚精とレバーしかありません」
丁度同じころ一平も案内しますの声が掛かり一平に入店しました！
乾杯ビールと昔から変わらないお通しの浅漬けです。
並んでいたからなのかサービスで味噌汁が提供される嬉しいサービスがありました^^
豚精肉＆鳥皮です。私の３大特徴をきっちり守っていますよ！
流石においし～～～～～い！！！
一平の札幌店でガッカリさせられたシロ（ホルモン）です。
本店のシロは昔と変わらず大変美味しいのが出てきて安心しました！
月見つくねです。室蘭でつくねと言えば串に棒状につくねが付けられ
玉子の黄身を付けるスタイルが一般的です。
ラーメンサラダは札幌の方が上ですね^^
スープカレーチーズ入りつくねです。子供達に大人気でした！
殻付きうずらの玉子焼きです。室蘭はうずらの卵の生産量が北海道一なんですよ！
ポンポチです。身が大きくとってもジューシーで美味しいです。
ザンギです。これも熱々の揚げたてで美味しかったです。
鳥ぞうすいです！一平のこれが大好きなんですよ！
鶏ガラスープにご飯を入れて卵でとじシイタケとミツバ、鳥肉が１片は入っている
素朴な雑炊なんですが〆には最高のご飯物です！
１時間待ったかいがある美味しいお味で満足！満足！！
室蘭の一平、岩見沢の三船・・・・・・
やっぱり札幌の支店ではなく地元に行って食べないと本物の味に巡り合えませんね！
札幌店でたいしたことないと思った皆さん！室蘭の本店は全くの別物ですよ！
やきとりの一平 中島本店
室蘭市中島町1丁目17-3
電話0143-44-4420
営業時間：平日/17：00～23：00
金・土・日・祝/17：00～0：00
年中無休
室蘭市中島町1丁目17-3
電話0143-44-4420
営業時間：平日/17：00～23：00
金・土・日・祝/17：00～0：00
年中無休