すすきので飲んだ帰りに〆ラーメンしてきました。
Ｒ３６沿いにあるゴマラーメンの宇明屋さんです。
酔っていたのでお店の写真撮るの忘れていました・・・・・
このお店はゴマすり名人養成のお店でありまして
ゴマの入ったゴマすり機が登場し２０回以上のゴマすりをしなくてはいけません。
友人は味噌ラーメン、私は辛味噌ラーメンを注文すると
ゴマすり機は友人だけ出てきて、私には出てきません。
ゴマすりの嫌いな私にはゴマすり機は必要が無かったようですが
友人は上司の名前を叫びながらゴマすりしていました（笑）
先ずは味噌ラーメンです！
ゴマすり機よりゴマを投入しました。
ゴマの風味が香ばしくスープも濃厚で美味しかったようです。
ゴマの入らない辛味噌ラーメンです。
ゴマを入れたとしても辛さが強いので風味が生きないのでしょうね。
麺はシコシコしていて美味しくスープも平均点以上だと・・・・・
酔っていて記憶が曖昧です。
すすきのの〆にはお勧めかな？
ごま味噌ラーメン宇明屋
札幌市中央区南四条西5-7-1
電話011-222-2433
営業時間：11:30～翌5:00
定休日：月曜日
札幌市中央区南四条西5-7-1
電話011-222-2433
営業時間：11:30～翌5:00
定休日：月曜日