北海道でちゃんぽんと言えば三八飯店の浜ちゃんぽんを想像する方も
多いと思いますが、札幌で本場長崎ちゃんぽんが食べられるお店があります。
長崎ちゃんぽんのお店一鶴さんへ行ってきました。
黄色に鶴の大きなマークが印象的な外観のお店です。
席に着くと程なくして水がペットボトルで札幌の地酒
千歳鶴の仕込み水が提供されます。
店名にも「鶴」、帰りのレジの所には千歳鶴の酒粕が無料で置いてあったりと
千歳鶴と何らかの関係があるのかもしれません。
メニュー表はＢｏｏｋ形式になっています。イチオシの○徳ちゃんぽん！
ラーメンもあります。
焼きそばもあります。
太平燕はカロリー控えめのちゃんぽんです。
第２次ブレイク中のＴＫＧもありました。
そして、もちろん食べた物はイチオシの○徳ちゃんぽんです！
想像と違って麺が腰が強くてびっくりしました。
スープはとんこつ塩味に焙煎の香りがして美味しいです。
イカ、ホタテ、エビに野菜の甘みも充分感じられますが
太麺にはスープが負けているように感じました。もう少し味が濃くてもいいかな？
でもやっぱり一番の特徴は魚貝と野菜、さつま揚げ、豚肉など
具材が豊富な炒め物がたっぷりと乗って熱々で美味しいです。
長崎で本物のちゃんぽんを食べに行きたくなりました！
一鶴
札幌市中央区南8条西23丁目1-21
電話011-551-4132
営業時間：11:00～20:00
定休日：日曜日
札幌市中央区南8条西23丁目1-21
電話011-551-4132
営業時間：11:00～20:00
定休日：日曜日