私が住んでいる江別市には意外と美味しいスイーツのお店が多くあります。
北海道は基本的に良い牛乳、バター、小麦が採れますのでレベルは高いのかな？
そんな美味しいスイーツのお店の中から今回はお菓子のアトリエ・カリブーさんを
紹介します。
外壁にトナカイの大きな壁画が印象的なお店です。
江別市の白樺通り沿いにあり向かいには最近ブログで話題になっている
激安食堂のさくらやさんがあります。
お店は洋菓子ショップにカフェも併設されていますので、ケーキやドリンクを
お店で楽しむこともできます。
ケーキのショーケースです。沢山の種類のケーキが並んでいます。
小ぶりなケーキ多く３００円前後の値段設定になっているようです。
カリブーさんの看板スイーツの生ロールケーキ８００円です。
よくテレビで紹介される東京下北沢のシェ・かつ乃のロールケーキに似ています。
スポンジがフワフワ柔らかく生クリームも軽く口に入れると
あっという間にとろけて無くなる感じです。
私的にはシェ・かつ乃に江別のお店が
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9 ﾖｯｼｬ!!!
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9 ﾖｯｼｬ!!!||
って感じの大変美味しいロールケーキで感激しました！
生ロールケーキの他に４種類のケーキも買ってみました。
右手前のケーキがお店の名前にもなっているガトーカリブーです。
苦みのあるキャラメルクリームで大人の味に仕上がっています。
私はおこちゃまなのでビール以上の苦味は苦手でしたがクリーム以外は美味しさが解りました。
他の３種類のケーキも平均点以上で札幌のデパートで売られている有名人気店の
ケーキとそん色ないレベルでお勧めですよ！
お菓子のアトリエ・カリブー
江別市緑ヶ丘24-9
電話011-385-8903
営業時間：10:00～20:00
不定休
江別市緑ヶ丘24-9
電話011-385-8903
営業時間：10:00～20:00
不定休