牧場町 美華大飯店

最近江別のお店紹介していないなぁ～？

江別の活性化、江別にお金を落としてもらい市民税が安くなるように

江別市外の方に美味しい店紹介しなくては^^

ってこのブログを見てお店に行く人って殆どいないと思う今日この頃ではあります。

今回は美味しい中華屋さんがあると聞いて美華大飯店さんへ行ってきました！

中華屋さんと言っても街の中華食堂って感じのお店です。

店主さんは結構有名人のようで横浜中華街で修業をし３０歳代半ばで

東京の大手ホテル（藤田観光）の中華部門の総料理長まで上り詰めた方のようです。

今でも後援会や料理教室などをしているようで近隣の小学校へも

料理教室を開催し地域貢献にも熱心の方のようです。

メニュー表です。この他に本格中華のメニューもありました。

店内はカウンターの他、小上りもあるのですが小上りには中華の回転テーブルが３卓

あり、我が家の息子達は喜んでいました^^

ノーマルな醤油ラーメンです。中華屋で良くある紅豚チャーシューが乗っています。

メンマも赤いのですがこれは始めてみました。

味の方は恐らく化学調味料は使っていないと思います。素朴なのに

上品なあっさり系のスープで美味しいです。

広東麺です。アンが凄く熱々で味もしっかりしていてあっさり味のスープとの

相性はバッチリです。最後まで熱々でした！

チャーハンです。スープと柴漬けが付いていました。

パラパラ感は無いのですがホテル中華のように味付けが控えめで上品な味です。

具材は多く食べ進めると中から大きなエビも入っていました。

スープは少し酸味のある味で私には合いませんでしたが

全体的には満足のいくチャーハンでした。

今度は本格中華メニューも食べてみたいです。

美華大飯店
江別市牧場町23-17
電話011-384-1144