西線６条 てつや南６条本店

その昔、東屯田通りに深花ラーメンとてつやが向い合せにオープンし

当初は深花ラーメンが行列を作り、てつやは閑古鳥の時代がありました。

それから数ヶ月後現地を訪れてみるとてつやに行列ができ深花ラーメンが閑古鳥と

形勢が逆転していました。

そんな中で食べたてつやのラーメンは衝撃を受ける美味しさの記憶が残っています。

しかし、てつやも多店舗化し味のばらつき、ネットでの悪評を見ていてここ数年てつやでは

ラーメンを食べていませんでした。

今回、たまたま本店近くに行ったので発祥の地で昔の衝撃の味を味わえるか訪問してみまし

当時と変わらないＬ字のカウンタですがメニューや料金は替っていました。

メニューです。３代目てつや正油？１代目は内海さん２，３代目は誰なのか？

まあ、そんな事はどうでも良いので早速スタンダードの正油ラーメンを注文しました。

衝撃を受けたラーメンの現在の味は・・・・・？

はっきり言ってしょっぱい！

まあ平均点以上ではあるが特別美味しくはない。

・自分の体調が悪いのか
・自分の味覚が変わったのか
・てつやの味が落ちたのか
・てつや以外に美味しいラーメン店が多くなり特別で無くなったのか
・作り手の技量不足なのか

色々理由はあると思いますが衝撃を受けることは出来ませんでした。

昼時も並ばずに食べれました。

てつや南１条本店
札幌市中央区南7西12-2-19
電話011-563-0005
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：水曜日