ＪＲ白石駅 焼鳥 龍美

ＪＲで通勤している私は半年に１回くらいの割合で白石駅で途中下車します。

目的は焼鳥の龍美さんに寄るためです。

ココ龍美さんは焼鳥屋らしく焼き物メニューがほとんどです。

今日は２人で行きました。ビールを１杯グーと飲み干、焼酎ボトルを１本入れ

飲みきりで帰る計画です。通しは白菜のお新香です。

これが龍美さんの焼鳥（豚串、鶏串）です。タレがお勧めで甘めのタレに

コショウが振りかけられてピリッとした味覚が美味しいです。

軟骨です。こちらは塩味で頼みました。大ぶりで軟骨のコリコリ感が大変美味しかったです。

冷奴です。何の変哲もないフツーの奴です。

サンマ焼きです。炭火で焼いているので美味しいのですが生ではなさそうです。

秋刀魚の正しい食べ方講座です！

①秋刀魚を背中側から箸で開きます。秋刀魚の開き状になります。

　腹側から開かないように！

②開いた中央部分にある腸はそのまま食べましょう！苦味がありますが

　日本酒には合いますよ。

③小骨を取らずに身の部分を思う存分頬張ってください。

食べ終わるとこのような状態になります。

どうだ～！秋刀魚はこう喰え！！

猫もビックリ！！

焼鳥　龍美
北海道札幌市白石区平和通３丁目北5-15
電話011-863-1104