函館で人気の回転すし函太郎に行ってきました。
函館は海の街なので期待大です！
お店は海沿いにありロケーションもばっちりです！
まずは、旬の生簀イカと生サンマを頂きました。
残念なことに、私には生簀イカとヤリイカとの味の区別がつきませんでした。
もう少し、透明感があってコリコリの触感を期待していたのに残念です。
もう少し、透明感があってコリコリの触感を期待していたのに残念です。
通にはたまらないホヤの軍艦とネギトロを頂きました
ネギトロのトロは津軽海峡でとれた本マグロかどうかは解りません。
ぐるなびにクーポンがあり汁物が人数分サービスになります。
鮭の潮汁を頂きました。塩味のあっさりとしたお汁は美味しかったです。
全体的にシャリが小さいですがネタは大きめです。
サーモンも種類は多いですが一番安いサーモンでもトロサーモン並みの脂がありました。
どのネタも脂乗りが多くもしかしたら養殖ものが多いのかな？と言う気がしましたが
黒板には産地表示がしてありました。
他に、真子カレイ・〆サバ・中トロ・エンガワ炙り・サーモン・ズワイ蟹天ぷら・金目鯛を
頂きました。
私にはトリトンの方が美味しく感じられましたがレベルは高いと思います。
私達の前で握っていた店員さんが注文をあまり聞いてくれなく接客に不満がありました。
帰る頃には店の外まで行列ができていましたので凄い人気があることが判ります。
函太郎宇賀浦本店
住所／函館市宇賀浦町14-4
TEL／0138-32-4455
営業時間／11:00～22:00
住所／函館市宇賀浦町14-4
TEL／0138-32-4455
営業時間／11:00～22:00