(焼き魚)鯛のレモン焼き | 休憩

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北海道生まれの麻布で働く料理人


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つたないお料理ブログですが・・・


楽しんでくれましたら嬉しいです!!


写真の料理は


「鯛」をレモンで挟んで塩焼きにしている


力技の料理です!!


レモンで挟んで焼く事で・・・


レモンの蒸し焼き状態で


ふっくらサッパリ焼きあがるのです。


これで


付け合せの


カボスや酢橘もいらなくなりますね!!


単純な料理ほど「激ウマ」と言う


良い例のお料理なんですのぉよ!!