(先付け)エンガワの昆布占めオクラとイクラ和え | 休憩

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北海道生まれの麻布で働く板前さんの独り言

ご訪問のお客様ありがとうございます。


まだまだ若かった頃は


料理屋さんに行くと直ぐに原価計算をして


納得がいかないとブーブー文句を言ってしまう

良くないお客様でしたが・・・


少し歳を取って余裕が出てきたのでしょう!!


家族と回転寿司に行っても笑顔で美味しいね!!

と言えるぐらい大人になった板前です。


どんな美味しいお料理も・・・美味しくない料理に

代えることも出来ますし・・・


どんなに美味しくないお料理でも・・・

素晴らしいお食事の時間に変える事も出来ます!!


良いお客様になると素晴らしいプレゼントを

貰える事もあるものです。


エンガワのお料理なんかも


良いお客様のプレゼントの一つですね!!