ミシュラン

一つ一つのお料理が、
素晴らしくエンターテイメント。
そして、繊細な味付けセンスが抜群でした(^_^)。


なによりそこの空間が感じさせる
道のりとストーリー


それは、夢に向かって挑戦しつづけた
感動の夫婦の物語


裏側が見えて感動したレストランでした。


情熱大陸 TAKAZAWAで
検索したら放送が見れます(^_^)


ヒットは、
うにとホタテのパスタ。

パスタがなんと、100%ホタテで
できていて サプライズ。