正月休み最終日は特段やることもなかったので(笑)、千葉県茂原市までお買い物。
年末消防団のボスに聞いた南総直売センターへ
食肉のお店です。
こちら、居酒屋チェーン店の食肉部門との事で、おそらく1頭買いで仕入れたものをこちらで加工されて、居酒屋であまり出さないホルモン系をお安く提供頂いてるのではないかと思われます。
ほぼ冷凍の販売でございます。
人気は白ホルモン1kg450円、ホルモン系の切り落とし、1パック250円など
とってもリーズナブル。
今回は1パック250円を3パック、豚ハラミ？冷凍を1パック。
合わせて1200円程度(笑)
ホルモン系お好きな方は是非1度。
その他部位はおそらく血抜きが必要なんでしょうか？
ややプロ向きのお店と言えそうです。