チキンヌードルとさつまいものケーキ

こんにちは！

（現地時間、お昼の１時半です）

今日は、サンタモニカのMitsuwaでお刺身用のスルメいかを見つけました

スルメイカはいつも売ってるんだけどお刺身用のものを見るのは初めて

即買いです　(≧▽≦)

これで早速、初のイカの塩辛を作ってみようと思います

さて。

今日は、昨日のランチのご報告をしたいと思います

昨日行ったのは、韓国のヌードル専門店。

実はここのお店。私の大親友のだんなさんのお店です。

私のお気に入りは、チキンヌードルスープ。

スープにねぎと辛いソースが混ざったペーストを少し混ぜながら食べます

ヌードルも手打ちなのでしっかりこしがあっておいしいです

(・∀・)

私は、このヌードルの大ファン。

初めて食べたときからやみつきです。

自家製キムチとどうぞ☆

そして、デザートは、近くのカフェでスイートポテトケーキを食べました

(*^▽^*)

ここのケーキは、私のまわりの友人たちもみんな夢中。

ほんとうに、ほ～んとうにおいしいです！

１つ買うと＄５で上の写真の丸い大きいのを買うと＄２０です。

私達はもちろん大きいのを注文。

それを８等分にして食べてましたが１つでは物足りなく

２人とも２切れずつぺろっと食べてしまいました

残ったケーキはケンさんのためにお持ち帰り。

彼もこのケーキの大ファンです

オーガニックのサツマイモからできています。

一度食べたらあまりのおいしさに忘れられないケーキですよ

韓国ヌードル

Ma Dang Gook Soo

869 S Western Ave, Ste 1
Los Angeles, CA 90005

さつまいものケーキ

Cafe Mak

612 Shatto Pl
Los Angeles, CA 90005

(213) 252-9898

秋到来！？

気候が本当におかしい

最近のロサンゼルスは本当に寒い～

夜は、厚めのジャケットをはおらないといけないくらいです

みていると女性は、みなさんブーツを履き始めていますね

ロサンゼルスの夏はカラッとしてて夜が長い（夜９時まで明るい）

ので気分も明るくなります

このまま夏は終わってしまうのでしょうか、、、

(ﾉ_･｡)

今日はいまから友人のMちゃんとランチに行く予定。

久々に韓国料理を食べに行きます。

o(^▽^)o

その報告も明日のブログに書きたいと思います。

お寿司☆

日本からRsちゃんがきているので姉のReちゃんと（RsとReは姉妹）

ケンさんとおすし屋さんへ行ってきました

今回いったのは、Reちゃんの婚約者が働いているおすし屋さん　

その名も、

”Sushi House”　です

ウエストロサンゼルス、ウエストハリウッドにある藪そばの系列のお店です

日曜日は、暇な日が多いと聞き、わざと日曜日に行ったけど

気がついたら満席でした

カウンターに座り、おすしを食べまくりました

(≧▽≦)

お寿司は何度食べてもあきませんねっ

ケンさんもお寿司は大好物

さば、うに、いくら以外は好きです　←私の好きなものばかり

特にさばのことは、本当に嫌いのようで

低い声で、すしマンに

”ノー　サバー”

といいますw

Sushi House

(310) 479-1507

12013 W Pico Blvd
Los Angeles, CA 90064

ディビッド ベッカム

土曜日に行って来ました

LA　Gallaxyの試合

相手チームはOhio Columbusでした。

この日、私は携帯電話を家に忘れてしまったため、

ブログ用の写真がとれませんでした　　　　　　←ヒジョーに残念

LA　ギャラクシーといえば、ベッカム。

さすがベッカム様。

まわりをみてもほとんどの人がベッカムTシャツを着ていました。

（ケンさんと私も含めてですが、、、）　　　　(;^ω^A

今回の試合ではケガでずっと出場していなかったベッカムが復活するだろうといわれていた試合

最後の２０分前に、、、

ベンチで待っていたベッカムが上のシャツを脱ぎ始めたぁ！

で、ユニフォームをきて用意してるぅ～！

↑彼が脱いで裸になった瞬間にすごいカメラのフラッシュがあちらこちらでみられましたw

そして選手交代の合図がされて

２３番のベッカムが呼ばれるといままでにない観客の興奮した声に包まれ

ベッカム様がスタジアムにかけこみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

:*:・(￣∀￣)・:*:

いやぁ～

何度みてもハンサムですね

私は、ゲームよりも彼をずっと追ってみてましたね。。。笑

モニター

Babyleafで販売しているハーブからできたほくろとりクリーム。

もうすぐモニターをします☆

今のところ、ほくろを取りたい子、スキンタグを取りたい子、いぼを取りたい子と

そろってきました。

また写真等、アップデートしますね。。。

今日は短くてごめんなさい、、

ヽ(;´ω｀)ノ

明日は、LA Gallaxy（ギャラクシー）のサッカーの試合をみてきます。

ベッカムが復活するかもしれないといわれているので生ベッカムがみれるとうれしんですが、、

Have a great weekend　（いい週末を）

Mentor～人生の指導、助言者

私の人生のMentor（メンターと発音）といえる人たち。

たくさんいます

まずMentorの意味ですが、

exBuzzwordsのサイトによると

”特定の領域において知識、スキル、経験、人脈などが豊富で成功体験を持ち、役割モデルを示しながら指導・助言などを行う人 ”

という意味です。

いろんな分野において私のMentor達は違います

まずは、Kちゃん。

当時２０歳の頃、ブランド好きだった私。（というか、自分のファッションがまだわかっていなかったからとりあえずブランド物を持ってた）

Kちゃんは、すごい美人でお金持ちのお嬢様。そして当時の彼はモデル事務所の社長。

でもブランド物をもちません。

ファッションセンスも抜群でいつも品のある質のいい、ブランド物でも目立たないブランドバッグをもっていました。　

彼女のスタイルはモデル事務所の社長の彼から来ていたように思います。

Kちゃんの彼の事務所に所属しているモデルさんたちに言ったセリフ。

”日本の女の子達は、どこみてもみんなブランド物に身を包んでいる。

そのへんの女の子達と同じようなブランド物に身を包んでどうするんだ。

ブランドの名前がなくても自信もって自分のスタイルを作るようになれ”

当時からローンを組んでまで一生懸命にブランド物を集めている女の子達にを感じてた私。

それからいまでも私はブランド物を持つのに全く興味がなくなったのです。

自分がブランド物とつりあうようになってから

ブランド物を買うようにしようと決めました。

そして、Mさん。

昨日もお家に遊びにいってきました。

彼女は、日本人としての大切なことを思い出させてくれる人。

あたりまえだけどいただきものをしたらお返しをする。

そんなことがアメリカにいるとできなくなります。

お祝い事があるたびに贈り物を忘れずする。

簡単だけど簡単なことではありません。

彼女のそういった細かい気遣いにいつも習わされることがたくさんあります。

あと、Mちゃん。

彼女はとても心がきれいで小さな幸せを見出せる人。

たとえば、お店の人に商品の質問をしたら

”I'm so golad you are working today"

あなたが今日働いてくれててほんとに助かりました。

と最後に付け加える。

かわいいものが大好きでTea Pot（ティーポット）とか紅茶とかかわいいものを

集めるのが好き。

Mちゃんの家にいくとハワイアンミュージックがかかり、

気持ちのいい風がはいってきて

ベランダにくるリスたちとたわむれ、飼ってるJojoとたわむれ

すてきなTea Partyを開いてくれる。

会うたびにほっとさせられます。

最後に、だんなのけんさん。

彼はもとクリスチャン。

それだけに他人にやさしくすることが小さいころから教えられています。

たとえば、ガソリンスタンドで知らない人がお金を寄付してほしいと言ってくると＄２０あげる。

道端で売ってるメキシカンのフルーツ売りの人からフルーツを買うたびにチップをあげるとか。

少しのことだけどそんな気遣いに感動します。

私も彼の影響か人にやさしくを常に考えるようにしています。

超ビンボー大学生だったため日本の妹の子供達に何も送ったことがなかったけど

卒業してからちょくちょく物を送るようにしています。

物事がうまくいかなくて元気の無い友達を景気づけるため贈り物する

メキシカンのフルーツ売りの人にも必ずチップあげる

英語があまり上手でない（まだアメリカに移民してきたばかりの）タクシードライバーに多めにチップを上げる

そんな本当に小さなことですが、気持ちがいい

これからも続けたいと思います

しみとりクリーム効果報告～３週

前にこちらに書いたしみとりクリーム ”Maladerm”

使用しはじめて３週間くらいになりました。

はやいひとで２週間くらいでしみの改善がみられるそうです

で、私は

、、、、、。　いまのところ 改善なし です　

少し時間がかかるのかもしれないですね

時間がかかっても改善してくれればいいんですけどね～

気長に待ちます

ヤクルト

アメリカにきてお店でみて感動したのがこれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 タララァ～ん

そうです。ヤクルトです☆

日本では誰でも飲んでいますよね～

本当に、本～当に懐かしい

最近では、こちらのCMでも見かけるようになりました。

今回は、日系のスーパーマーケットで購入して、

お値段は、５本で＄２．９９　（今の為替で計算すると日本円で２５４円）

日本では、いくらで売ってたんでしょうか、、、覚えてませんがきっと比べると高いと思います

乳酸菌を飲む

この発想。　

日本人は本当に昔から賢いと思います

そして味もおいしい

日本にいては気づかないかもしれませんが、海外にすんでどんなに日本食がすばらしいか

気づかされます

たとえば、、、

納豆

うめぼし

お茶

かつおぶし

もずく

などなど言い出したらきりがありませんが

健康にいいものを全部食材にしていますよね

アメリカでは、Fish Oil （青魚のオイル）のサプリメントを飲んでいる人がたくさんいます。

お魚をたくさん食べる私達には絶対にいらないサプリメントですがw

そして化粧品、健康食品にも、Green Tea （緑茶）がはいっているものも多く

それを売りにして売られています

話はもどりますが、ヤクルト。

最近、家でもこれを買いはじめてケンさんにも飲ませています

彼もはじめてみたときは、おそるおそる飲んでいましたが

今は、ぐいっと一気飲みして、

”おいしーーーい”　←（とても低い声で）　

と、ゆういつ知ってる日本語でいいます

そして

”Japanese people are so smart”

”日本人は本当に頭がいいね”

と真剣にいつものように日本をほめるのでした

風邪を引いたときには、、

といえば、代表的な料理のなかでチキンスープがありますね

ある日、TraderJoesでお買い物をしていたときに、

レジでお金を払っているときに風邪気味の私をみて店員さんがいいました

”風邪を引いてるの、、、？

あ！チキンスープを作るといいよ。

骨付きのチキンをずっと煮込んで野菜、ガーリック、あといろんなハーブを入れて作るといいよ。

食べると汗がでてきて風邪を引いたときは体に絶対にいいよ”

で、それから彼に言われたとおり作りはじめたのがきっかけでチキンスープを作るようになりました。

今では我が家では風邪を引いたときにはいい確率ででてくるレシピです

作り方は簡単！

①　骨付きのとり肉を適量水から煮ます(私はあばら骨付きのチキンを買います）

②　ぐつぐつしてきたらあくがでてるから水を全部あけて新しいお水に変えます

　　（これをすることによって一度であくとり完了）

③ お水と骨付き鶏肉をなべに入れてたまねぎ、にんじん、セロリ、と共に、皮付きのたまねぎ、にんじんの皮、

　　セロリの葉の部分など捨てる場所もいれちゃいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

④　１時間半くらい煮込んだらこし器でこしてください　（スープのできあがり）

⑤　骨付き鶏肉の肉の部分だけ手で裂いてスープにもどします　（ダークミートがおいしい）

⑥ 新しく切ったたまねぎ、セロリ、にんじん、にんにくのみじん切りと

　　ハーブ（私は、タイム、セロリ、オレガノ）、塩をいれて１時間煮込みます

できあがり

このままチキンスープとして食べてもいいし、

エッグヌードルを買ってきて入れてチキンヌードルにしてもおいしいです

サラダランチ

今日も朝起きたらのどが痛いです

外はいいお天気なのに寒気もします

ヽ(;´ω｀)ノ

で、今日はお昼ごはんにオーガニックのサラダの専門店、Tender Greensに行くことにしました。

お昼ごはんににぴったり

まずいくと必ず長い列ができています

メニューはとてもシンプルでBIGサラダかHotplateか決めます。

値段は、どのBIGサラダでも一律。どのHotplateでも一律。

私達のお気に入りはステーキのHot plate

トスした（ドレッシングと混ぜた）サラダに薄切りのステーキとマッシュポテトとパンがのってきます

どれもとてもおいしい！

とくにマッシュポテトはなめらかでおいしいんですよ

カウンターで注文し、目の前でサラダをまぜまぜしてくれてプレートを作ってくれます。

そのまま支払って自分でオーダーしたフードをテーブルまでもっていきます

野菜もオーガニックだし、量もパーフェクトです

体に栄養を与えて風邪っぽいのがはやくよくなるといいなぁ、、、

Tender Greens

9523 Culver Boulevard Culver City, CA 90232

http://tendergreensfood.com/