そーめんかぼちゃ

別名金糸南瓜

何とも不思議なやつで、中身はこんな感じ↓

でも茹でると↓

んで、ほぐすと↓

あらびっくり！
なんとまるでそーめんの様に、まるで刺身のつまのように、千切りになるんです 笑
すごくないですか～？？
まだまだ世の中には、わたしの知らない野菜たちがいっぱいあるんだろうな～
ちなみに味は、うっすらと南瓜味で、歯ごたえは大根みたいな、なんとも不思議なやつでした。
今回は、出汁でそーめんのように食べましたが、きんぴらにしたり、あとはマヨネーズ和えてサラダにしたりが良いかなと思います。

是非一度お試しを～