先週木曜日は、会社をお休みして
TOMOKAさん のところで開催された、
ジュエリー講座へ行ってきました！
RUKUSさん とは、ＫｉｒａＫｉｒａ展で一度お会いして、
そのアクセサリーの持つ美しさに一目ぼれ
そしてもう一つのメインイベントはＴＯＭOKAさんの
マクロビランチ！
じゃじゃーん！
・にらと菜の花の混ぜご飯
・じゃがいものワイン蒸し焼き
・グリンピースのマフィン
・ゴマ豆腐
・サツマイモのサラダ
・キャベツの梅酢ピクルス
・野菜サラダ玉ねぎソースかけ
これ以外にも、筍とふきのとうの天ぷらも
出てきまして、デザートは
・抹茶寒天 と
・苺タルト～～～
マクロビオティックですので、
たっぷり食べても体に優しい
大変美味しく頂きました～。
先週金曜日、友達とご飯に行ってきました！
「神楽坂・飯田橋あたりで…」ということでしたので、
以前行って、美味しかった牛込神楽坂のイタリアンに
行くつもりだったのですが、昨年末で閉店
（音羽本店はやってらっしゃいます）
うーん、残念
「イタリアン！」な気分になっていたため、
変わりのお店を探してはみたのですが、
行ったことがあって、「美味しい」とお薦めできる
イタリアンはちょっとお高め
ということで、食べログで評価の高い
カジュアルイタリアンにしてみました。
そちらでいただいたのは、こちらの４品。
マグロのカルパッチョ（2種）
赤身を生で、トロをあぶりで。
国産豚ローストのトンナート
（薄く切った豚を蒸したもの？にツナマヨネーズ）
アコウダイのバターソテー
自家製チョリソーとブロッコリーのリゾット
ここで「美味しかった
」とお薦めできるのは、
アコウダイのバターロースト（取り分けました）！
「あ～。鯛って美味しい！」と素直に
笑顔になる一品
それ以外は・・・。
うーん。
最初の2品が「
」でした。
いや。これがお好きな方も、たくさんいらっしゃると
思うのですが（だからこその高評価？）、
こちらの体調だとかで、うまくそれを
感じられなかったのかなぁ・・・。
最近、神楽坂近辺のお店探索を
していなかったのですが、これは
新たに探しに行かなければ！
こんばんわ
今日は友達といっしょに、合同展示会 Kira Kira Tokyo に行ってきました！
今回で9回目のKiraKira展。
この展示会を知ったのは前回。
友達が、マクロビシェフのTOMOKAさん の教室に通っていたことと、
私も1度だけ参加させていただいた事があったご縁です。
今日が最終日だったのですが、TOMOKAさんのランチボックスを予約
これをあけると！
じゃじゃーん！
左上から、豆腐の味噌漬け、ピクルス、切干大根とディルとリンゴの和え物
真中は、おにぎり（大根の葉っぱ、ごま、ゆかり）ときんぴらごぼう
左下は、カボチャコロッケ、蓮根とキビのはさみ揚げ、菜の花のお浸し
うーん！美味しい！
どれも素材の味がきちんとして、本当に美味しかった
特に気に入ったのが、切干大根とディルとリンゴの和え物
マクロビオティックというと、勝手に
「体には良いかもしれないけど・・・・・美味しくないのでは」
というイメージがあったのですが、
TOMOKAさんの料理は、本当に美味しいんです！
一度だけの体験でしたが、時間もそんなにかけずに、
手軽にできるマクロビもあるんだということを、
教えてもらいました
で。
このKiraKira展。
「合同展示会」ですから、いろいろな1点ものや
オーダーメイドな素敵なモノたちがいるわけです
・・・・・・・・・・買ってしまいました。
天然石のピアスです
RUKUS さんの音符みたいなピアス。
左側のドロップ型がサンストーンで
上の小さい赤い石が、レッドスピネル
仕事にはしていけないけど、なんでもないお休みの日に
これをつけて、気分をあげて行こうと思います
またまた久しぶりの更新でございます
今日は午前中から吉祥寺へお出かけ。
ちゃちゃっとお買い物を済ませた後、
まずは、『ダンディゾン』 さんへ。
横道にそれた建物の地下1階にあるのですが、
ドアが開いた瞬間に、香ばしいパンの幸せな香りが
休日の午後には、売り切れるパンがあるとのことで、
どうしても午前中に行ってみたかったのです！
（一番手前のパンから時計回りに）
「オニョンヌーヴォー」←葉玉ねぎとバルサミコ酢のパン
「ショフェ（３つ）」←生姜パン
「ユゼス」←塩漬け豚の入ったパン
「グラッパ」←ブドウパン
「あかね」←アンパン
「セザム」←ゴマアンパン
「ラヴショコラ」←カカオとコーヒーのブリオッシュ
こんなに買って、食べきるかしら？と思いきや、
お店を出てすぐに、まだ温かいショフェをその場でパクリ！
・・・・・・・美味しすぎる
もう一度戻って、買い足そうかと思うくらい美味しい！
次は、今回買っていないパンを買いに行きます！
ということで、パンを買い終わったらちょうどお昼の時間。
こちらも行ってみたかった『横尾』 さんへ。
「お茶とお菓子」がメインなのですが、
ランチもされています。
ということで、12時の開店と同時ぐらいにお店へ。
ランチメニューは全部で3種類。
・比内地鶏のそぼろごはん
岩のりのおすましと、小鉢（白菜サラダ）、いぶりがっこ
・温野菜 比内地鶏の甘辛味噌添え
雑穀パン、岩のりのおすましと、小鉢（白菜サラダ）
・焼きサケのまぜごはん
岩のりのおすましと、小鉢（白菜サラダ）、いぶりがっこ
比内地鶏のそぼろも甘辛味噌も、すごく美味しい
特に甘辛味噌は、お酒と合わせてみたい！
温野菜も野菜の味がしっかりしてましたよ。
雑穀パンはもっちりしていて、よーく噛んで味わいながら食べるタイプ。
それぞれ、オリジナルブレンドコーヒーと
チコリのカフェオレを食後にいただきました。
チコリは食べたことはあっても、こうやって飲んだのは初めて！
コーヒーにはない、野菜独特の苦みを飲んだ後に少し感じますが、
それ以外は、全く気になりませんでした。
お料理の量は、男性には少ないかもしれませんが、
そんな時は、ほら、「お茶とお菓子」を追加すれば良いだけです。
今回は、美味しいパンを購入していたので、
ごはんだけ食べましたが、次は、お茶をしに来たいと思います。
昨日はクリスマス
ということで、初めて、チキンを焼いてみました。
以前も紹介したことのある、『LIFE2』 に載っている
「クリスマスチキン」に挑戦しました！
ですが・・・。
チキンそのものがちょっと大きすぎました
本に載っている時間より、オーブンでの時間を少し長めに設定して
焼いてみました。
前日(24日）の夜に下味をつけるために、下準備。
25日は焼くだけで、思っていたよりも簡単！
お味もお肉の柔らかさも大満足！
チキンを焼くのってもっと大変だと思っていたので、
やってみて良かったです。
そして、今日、大掃除の合間に、同じく『LIFE2』に載っていた
サツマイモの蒸しパンを作ろう！と思い立ったのですが、
ベーキングパウダーがない・・・。
・・・・・ドライイーストでできるのか？！
（あと、中身？もサツマイモではなくレーズンに変更！）
ということで、チャレンジしてみましたが、
「発酵」の過程をすっとばしてしまったので
膨らまず・・・。
こちらもお味そのものは、大満足
元々甘さ控えめなところに、レーズンの甘酸っぱさが
ぴったりでしたが。
次はずぼらをせずに、ベーキングパウダーで作ってみます。
