先週、会社帰りに～♪毎月定例のお楽しみ～な
イタリア料理教室に行ってきました。
がっ・・・！急遽、この教室もラスト２回！？
先生、ご主人の転勤の為、教室をしばらくお休みされるという事に・・・
ずーっと通えると思ってたのにナ、とっても残念。
でもね、こればっかは、仕方ない事ですし・・・
今月の教室は、寂しい気持ちと、ワクワクな気持ち半分半分。
ちょっと複雑な気持ちで行ってきました。
プーリア州のフォカッチャ
ぷっくり、まんまる～ トマトやケッパートッピング♪
見た目にも、とってもカワイイ♪ジャガイモのフォカッチャ
捏ねるの大変そうでしたけど～（←見てた人。反省）
モッチモチ～で美味しかったです。
白身魚を詰めたアニョロッティ
中に、白身魚などなどの詰めもん入って、とっても美味しい～♪
パスタ生地、モチモチツル～ン 弾力あって美味美味。
ローズマリーとグリーンペッパーを巻き込んだ豚肩肉のアッロースト
グリーンペッパーとローズマリーを巻き巻き。
お肉、柔らかくてね、ハーブが爽やか～で美味しかったです。
黄色いのん、一見パイナップルにも見えますが、かぼちゃです。
このかぼちゃ、名前忘れちゃったんですけどね・・・（汗）普通のものより細長い形。
しゃきしゃきしてて美味しかったナ～
クレーマーカタラーナ
クレーマーカタラーナ＝クリームブリュレになるのかな？
濃厚、こっくりとしたお味・・・美味っ♪
コレ、バーナーで、表面バーナーでカリカリに焼き付け。
カリカリ、こっくり、とっても美味美味♪
ファイヤー
イワタニのお料理バーナー、とっても欲しくなりました。
今月のお料理も、何から何まで大満足!
あ・・・ラスト１回、とっても寂しい～！！