昨日は、会社帰りのパン教室に行ってきました。
こちらの教室も、昨日で卒業
とうとう、『天然酵母のパン教室』と『イーストで作る会社帰りのパン教室』 も、どちらも同時期に終わってしまいました。
どちらも毎月の楽しみの一つだったので、
とっても寂しい・・・
ですが、パンはお家でも焼けますしね♪
せっかく、2つも教室掛け持ちする程
はまった趣味ですし。
コレで終わりにならないよう、忘れちゃわないように、度々焼いていきたいなあ・・・と思います。
↑昨日のお題は３品！
一品目の『よもぎ蒸しパン』です。
捏ねる手は、よもぎのいい香り♪
蒸し上がった、蒸しパンは、モチモチ～！弾力あり！で美味しかったです。
また、他のものにもアレンジして
作ってみたいなあ・・・蒸しパン♪
→二品目は『ベーコンチーズ』
角切りチーズ＆ベーコンを巻き込んで作りました。
クープの入れ方が、悪かったので、
のっぺり開いてしまったのが残念です。 ですが、チーズとベーコンの組み合わせ。美味しく無い訳がありません！（笑）コレ、お家で作ろう～♪
←三品目は、『ベーコンエピ』
生地の配合は『ベーコンチーズ』と同じくでした。
私、このエピの成型好きなんですよ～
あの、パン生地をはさみで切る感触が・・・好きなのです。
私のパン作りで好きな工程。
パンのハサミ入れ。と、クープ入れ・・・。
私、なんか怪しい人みたいですね
さて、お味の方ですが・・・大好きなマスタードたっぷり！
穂先がカリッと、スパイス効いて美味しかったですよ～。