＊＊＊昨日は、毎月のお楽しみ♪イタリア料理教室に行ってきました
今回も、美味しく、楽しく、ガッツリ！ご馳走様でした～！
鶏もも肉と海老のロートロ（ポート酒とオレンジのソース）
鶏肉の中には、海老ちゃん
！？
！？海老と鶏モモ！初めて食べる組み合わせです
茹でる前の青白い海老ちゃん・・・
鶏のモモ肉で、ぐるぐる巻きに
何か、ちょっと違和感あったりして・・・
と思ったものの、お味の方は絶品デス！
鶏肉ジューシー柔らかくって美味し～っ
そして、またオレンジ風味のソースが・・・
かなり、いけてます。
甘酸っぱいソース・・・鶏肉＆海老ちゃんとベストマッチ！
もっと！もっと！かけて食べたい・・・
気持ちを抑えて、抑えていただきました。（笑）
ポルチーニ茸ソースのガルガネッリ
ポルチーニ茸の香りがイイ感じ～
秋だなあ・・・と、しみじみ感じさせられる
ポルチーニ茸＆たくさんのキノコ達・・・。
あ・・・コレ、めちゃ美味しっ！！
ガルガネッリとは？パスタの形
薄く伸ばした生地を正方形にカットし、洗濯板のような、なみなみ模様の板に
くるりん♪と棒で押し当て成型したもの・・・ペンネみたいな形～（解りにくいですよね（汗））
ロマーニャ発祥、意味は「鶏ののど」 だそうですヨ
ゼッポレ ディ サンジュセッペ
ナポリのお菓子 ゼッポレ＝揚げ生地
揚げシューです
中には、たっぷりのカスタード！
シュー生地は、油の中でコロコロ揚げます
油吸収～（怖っ！）揚げ揚げ！で
カロリーの方が、ちょっと気になるところですが・・・。
美味しい！嬉しいっ！簡単！？
コレだと、シュー生地も簡単に膨らみますよ～。
素朴な感じで美味しいスィーツでした