今日は、毎月のお楽しみ天然酵母のパン教室に行ってきました♪
12月のおまけレシピは『ガレット・デ・ロア』という、
パイの中に陶器の小さなお人形（フェーヴ）を忍ばせて焼き、
切り分けられた自分のパイの中にフェーヴが入っていたら皆から祝福され幸せな事が起こるでしょう♪
みたいな、ワクワクする楽しくて美味しいお菓子でした。*＾ ＾＊
こんなお菓子があるなんて、知らなかったなあ・・・。
『ガレット・デ・ロア』とは・・・新年を祝うお菓子。王様のガレットと言う意味。
フランスでは古くから愛されてきたとても美味しい伝統菓子です。
１月６日の公顕節（エピファニー、Epiphany）のお祝いに食べられるものです。
フランスのお菓子屋さんの店頭には、一月中並べられています。
２枚の円形に切り抜いたパイ生地で、アーモンド・クリームを包み、表面に美しい唐草模様を描いて焼きます。
クリームの中には、１個のフェーヴと呼ばれる小さな陶製の人形を入れてあります。
人々が集まり、このお菓子をいくつかに切り分けて食べますが、
もしも、このフェーヴが入っている一切れに当たったら、その人は，
王冠を被り、その日一日は王様になることが出来、
みんなに命令を下す事が出来ると言う遊びが、フランスでは昔から伝わっております。
そしてこの１年良い事があると言われています。
今日のパンは、アップルパイ♪サクサクして美味しかった～！！
成型を少し大きくしちゃったかな・・・と思ったけど、丸１個ペロリと食べちゃいました♪
主も気に入って、ごはんの後に２つも食べてた・・・凄いっ！！
夫婦で食べ過ぎ注意です（笑）