☆お昼ごはん☆
■夏野菜のパスタ
パプリカ、ブロッコリ、なすび、プチトマトをオリーブオイルで炒めて、
アンチョビソースで味付けし、最後にみょうがをのせて出来上がり♪
ちょっと味付けが薄めだったのですが、お野菜いっぱい食べれて◎
これって自画自賛（笑）
☆晩ごはん☆
■トムヤンクン
トムヤンクン大好き♪でも、ちょっとすっぱ過ぎ？
このペーストは何処のメーカーの物かは忘れてしまったのですが、
以前食べた『無印良品』のトムヤンクンペーストの方が私好みでした。
もう～口の中も胃の中もがヒリヒリ、ﾎﾟｯｶﾎﾟｶです。（> <）
でもこのピリピリ感が好きなんですけどね（笑）
■生春巻き
今回の具材は、えび、ささみの蒸したの、はるさめ、大葉、にらです。
私、どうもライスペーパーの巻きがあまくってブヨブヨしてます（＾ ＾；）
旨く巻けるコツってやっぱりあるんですかね？
今度調べて見よう－っと。
■ナシゴレン
以前に友達からバリ島のお土産にもらったナシゴレンペースト使ってみました♪
ちょいピリで美味しかったです。
具材は、たまねぎ、卵、ピーマン、にんじん。＋目玉焼きと生野菜をトッピング♪
大目に作ったので、明日のお弁当に持って行こうと思ってます。
ｔｏｍｏ