トマト煮込みと炒り鶏

夫が夜のうちに仕込んだトマトソース。

豚肉のトマト煮込みになりました。

このトマトソースは、夫が好きでたまに作ってくれるのですが

ニンニクと、刻みタマネギ、バターがきいていてとても美味しいです。

パスタやお肉のソースとして使い回せるので
ストックがあると便利なのです。

そしてまた別の日の晩ごはん。

冷凍していた鳥モモ肉を使った、炒り鶏でした。

こちらは、私が仕込みをしましたが、
レンコンを酢水にさらすのを忘れてやや変色しています

美味しゅうございました。