ＶＩＲＯＮ ＠渋谷

渋谷のドンキの真向かいくらいにあるパン屋さん
ＶＩＲＯＮ

ここは文句なしにおいしい・・・
ハンパなないよ！！！

真っ赤で分かりやすいお店です♪
パンにこだわりがある人も絶対満足するはず！！
ぜひぜひ行ってみて！

店内に入ると香ばしい香りが漂って、ショーケースに並べられたパンを見て本気で迷っちゃいます＞＜

パンは湿気すっちゃたりパサついて食感も風味も落ちすいから極力買った直後か、経っても次の朝までに食べられる量を買いたいから三つくらいが限度！

ＶＩＲＯＮは何食べてもおいしいからまじ迷うの＞＜

今日のチョイスは、、

プーリッシュ　ドゥミ　　１７８円

このお店の看板メニューのバケッド”レトロドール”を形成しないで焼いたもの。
だからか知らんがお値段お安い♪
運良く焼きたてだったの～～♪待ちきれずに買ってすぐ食べたんだけど、感動！！
皮はバリバリ、中はひきが強くもっっちもち！！！
そしてこの軽い塩気が引き立てる小麦の香りと甘さ・・・

ああ・・・幸せ・・・
さすが粉会社と提携して小麦にこだわってるだけあります！！
文句なし！！このシンプルなパンでこれだけおいしいものを作れるなんて・・参りました。

このお店にきたら絶対”レトロドール”はお試しあれ。
小麦・塩・水全てフランスのものを使っていてまさにお手本のようなバケットなのです。
この断面のすばらしい穴！

惚れ惚れしちゃいますね・・・
おいしいパン屋さんはシンプルなものこそ他が真似できない極上においしいのです。


しかし！！
ＶＩＲＯＮは惣菜パンも、お菓子パンもハンパなくうまい！！

今日買った
ショソン・オ・ポム　350円くらい


アップルパイのようなもの。
しかしそこらのアップルパイといっしょにしてはならない・・
バターの効いたパイ生地は手で割ろうとすればバラバラになるほどサっくサク！
うすーーい生地が空気を含んで何層にも重ねられているのでしょう。
真冬の枯葉を何層にも重ねたような食感です。
歯でかむとバラバラーとなり噛んだ瞬間に口の中に吸い込まなければいけないくらい。
サイコウ。。
中身はシナモン風味のとろとろに煮込まれた酸味のあるリンゴ。
この煮込み具合も柔らかすぎずしゃきしゃきすぎず
サイコウ。。

かなりの厚さ、大きさだから
半分食べて、家に帰って軽く温めて冷たいバニラアイスを添えて次の日の朝ご飯にしようと思ってたのに
うますぎてとまらなくて全部たべちゃった・・・

参りました・・・

ＶＩＲＯＮはほんとはずれなし。
クロワッサンもおいしい！
これはみんなに食べて欲しいパンやです♪