シンプルうちランチ

ランチどうしよう？
何か食べて帰ろうかなぁ、
と思うもぴんとくるものがなく。
おウチにあるもので何か作ろうと帰宅途中に八百屋さんでアボカドが安かったので、
アボカドと冷凍シーフードミックスでタルタルでも作ろう！

冷凍シーフードより、
早く使ったほうがいい、塩麹漬けしておいたささみを使うことに。
お醤油は白醤油を使います。
普通のお醤油だと色的にイマイチなので。

エッサのガーリック味のベーグルに、
スモークチーズを載せてトースト。
チーズは苦手なんだけど、
こうすると美味しくいただけるんです♪

作り置きのスープは冷たいままで、
ラタトゥユっぽく。

シンプル、地味なランチだけど、
美味しいんです♪
外でのごちそうもだーーーい好きだけど、
おうちで食べるシンプルごはんも同じくらい好きかも。



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