「今度うちにゴハンを食べにきてくださいね。旦那が作りますから」とお友達からお誘いを受けており、行ってまいりました。旦那さんはプロの料理人。
電車から「もうすぐ着きます」とメールしておいたら、到着してテーブルに案内されると既に前菜が用意されていました。前菜は２種類。バケットにいちじくのジャムが塗ってあって、その上にレバーのバテ。もう１つはズッキーニのフライの上にチーズと生ハムとセロリの葉っぱ。本格的です。白ワインを飲みながら頂きました。
テーブルのセッティングは奥様が。
メインのお魚はイサキ。季節のお野菜がたっぷりと敷き詰められています。ちなみに旦那さんは私たちが食べるのに合わせてお料理をし、ワインをサーブし、音楽を選んで、おもてなしに徹してくださいました。
メインのお肉は牛肉のフィレ（だと思う）の上にフォアグラ。マッシュポテト添え。ソースは赤ワインベース。すごい量なのです、フォアグラが。普通のお店ではこの半分くらいで出てくると思います。お酒は赤ワインに。
デザートはアイスクリーム。当初はガトーショコラを作ろうと思っていたそうなのですが、お料理が重めなのでアイスクリームにしたとのこと。私がお土産で持参したビスコッティも活用してくださいました。添えられたジャムは自家製。
コーヒーはわざわざ豆をひいてドリップで丁寧に入れてくださり。
もう１つのデザートはマンゴー。
いやー、家庭でこんな本格的なお料理がいただけるなんて素敵！楽しくておいしい夜でした。