先日、会社のマネージャーのうちでホームパーティーが開催されました。
一人一品の持ち寄り式で、皆さん気合いの入ったお料理を持ち寄られていました。
私はほうれん草とベーコンのキッシュを作ったのですが、 意外と簡単で具も応用が利くので、今後も活用シーンがたくさんありそうです。
パイシートを使えば、後は炒めた具と卵液を合わせるだけなので、簡単です。
先輩の持ってきていたタイ風サラダのヤムウンセンのレシピを教えてもらったので、ぜひ作ってみたいなぁ
あ、餅をホストの人が用意してくれて、みんなで磯部やきとかにしたのも、楽しかった♪
後は、以下のメニューでした。
・野菜のゼリー寄せ ワインビネガーのソース
・カポナータ
・生ハム
・牛肉のタタキ おろしとタルタル二種のソースで
・アンパンマンおにぎり 子供に大人気！
・生春巻
２人分で大根すりおろし２／３を入れる。
コツはおろした大根の汁は、他の具と一緒に入れて煮込むけれど、おろした大根自体は仕上げに加えること。
ぴりっとした大根の辛みが楽しめて、食べでもある ので、ちゃんことかよりもいいかも。
柚子コショウが合いました～