紹介したタモンベイ・ロブスター＆グリルのメニューに、
Turf、Surfという単語が、あるカテゴリーのタイトルのように
使われています。
Turfには、なわばりという意味がありますが、
その他に「芝の生えてる場所」とか「芝土」という意味があります。
Surfは、サーフィンのサーフで波という意味です。
そこでこのふたつの単語を並べて、「土」と「海」という対比をしています。
もうおわかりのように、「肉料理」と「魚料理」です。
ローカルの友人に、
Turf or Surf tonight？（今夜は肉？魚？）と聞かれて、
海の準備をして現れるというボケはかまさないようにしましょう。
これ以外にも、メニューにはよくわからない言葉が使われています。
料理とは全く関係ない言葉、仰々しい言葉、
それ言い過ぎ！と突っ込みたくなるような言葉と、語彙の宝庫です。
これから紹介しますが、
カクテルの名前なんて、味、外見とは全く無関係でかなりびびります。
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ここがポイント！
ほとんどのレストランには日本語メニューが置いてあります。
ホテルのレストランなら間違いなくあるはずです。
でも英語メニューのほうが内容が詳しいことが多かったり、
日本語メニューには書いてないことが載っていたりします。
一部の情報では、英語メニューをもらうと料金が安いという噂があるよう
ですが、それは間違いです。
耳より情報！
グアムのレストランは、たいてい無料送迎をおこなっています。
予約はホテルフロント、ツアーデスク、コンシェルジュで無料でできます。
ホテルロビーには無料冊子が置いてあります。
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以上、グアムフードリアンからの情報でした