2011
たくさんの
喜びや楽しみが
いつもの年と同じように
あったはずなのに
3月11日より
喜びを喜びと
楽しみを楽しみとして
十分に
感じられなかった
気がします
年が変わったからといって
悲しみが消えるわけではないし
むしろ
消してはいけない
忘れてはいけないけれども
来年は
少しでもたくさんの人に
少しでも多くの
心ほっこりな想いが
訪れますように☆
今年もありがとうございました！
来年もどうぞよろしくお願いします！！
今日の3分クッキング
早速作ってみました♪
忘れないように、ここに簡単にメモします。
※注:メモしないで見てたので、テレビと異なる部分あると思います。あしからず。
*用意する物*
・ねぎ 1本
・しいたけ 3つ
・絹豆腐(お好みで木綿豆腐) 1丁
・生姜
・油
・胡椒 気持ち多め
・水 1カップ
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・ごま油 大さじ1
①フライパンに油をしいて生姜を炒めます。
②生姜の香りがたってきたら、ねぎを入れ炒めます。
③しいたけを加え炒めます。
④しいたけに油がまわったら、胡椒を多めに振ります。
⑤水1カップ、酒、醤油、砂糖、豆腐の順で加え煮ていきます。
(豆腐をフライパンの中で大きめにカットします)
⑥様子を見て、倍の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけます。
⑦適度なとろみがついたら、最後にごま油を回しかけて出来上がり♪
早速、お昼に母に食べてもらいましたが「おいしい！私好き」とのこと(b^ー°)
私的には辛みが欲しいな～と思ったので、炒める時に唐辛子を一緒に炒めるか、ラー油を食べる時に加えてみてもいいかなって。なかなか好評だったので、そして正味10分位で作れちゃうので、また近々作ってみますo(^-^)o