昨日は朝から頭痛で私が不調な日でした
とはいえ月曜日。
仕事もあるし
長男、長女は学校に行くし
頑張って
朝食とお弁当をつくりました
料理に集中していると
頭痛もすこーしまぎれるような
気がします👍
朝食は
我が家の定番。
具沢山の豚汁。
お弁当のメインは
豚肉とキャベツの味噌炒め。
(いろどりでピーマンも入っているよ
)
<食材メモ>
ビタミンB1が豊富な豚肉は疲労回復や脳神経の働きを正常にたもちます。
キャベツは胃腸の働きをたかめて、体全体の気力を高めてくれます。
ピーマンは抗酸化作用。
エリンギは、βグルカンが含まれているので腸内環境を整え免疫力アップ。
みそは、イライラやのぼせの解消に。
なんだか元気になりそうです🍀