早春賦。土曜日の朝。寒さが緩んで柔らかな陽射しを浴びながら畑をひと回り。菜の花を摘み取りましょう。さっと湯通しして、冷たい水で締めたら見事な早緑。目の前の海で採れた海苔を炙って巻きましょう。「春の足音を舌で聞く」我が田舎暮らしの贅沢に心から感謝。