ハロハロ〜♪
鏡開きはとうに過ぎたけれど
娘がハワイから帰ってきたら
お鏡餅で「おぜんざい」を食べようと
言っていたのですが
タイミングが合わず今日になってしまいました。
お鏡餅が思いの外、大きくて
ランチ代りになりました。
本当は
お鏡餅は切ってはいけないらしいのですが
固過ぎ？てカチ割れるはずもなく
包丁で（それでも硬かった）切りました。
美味しくいただきました。
お鏡餅は奮発して大きめ買ってました。
(いつもはもっとちっこいやつ)
でも実はね。
娘がいない間に一人でこっそり
おひとりさまおぜんざい
食べちゃってました。
もちろんお鏡餅ではない
普通にお正月のお雑煮に使った残りの
小さな丸もち一個です。
てへへ。
おぜんざいは甘さ控えめですが
塩こぶがいい仕事してくれます。
まああまり食べ過ぎも
塩分が増えていけませんがね。
お餅ってなんでこんなに美味しんでしょう。
もろ高カーボですけど。
やめられん〜〜〜＞＜。。
ごち。