ハロハロ〜♪
土曜日の
『ファーマーズマーケット』
二箇所はしごしてきました。
(一箇所目が小さくてイマイチだったから)
収穫の秋ですね〜。
（娘は夜勤明けで私も夜勤体制のため
夜はほぼ寝ていないのに行くという
暴挙に出た...）
興味のあった
Cooking appleの
『Bramly apple』が売っていたので
２個だけ買ってみました。
ブラムリーアップル。
鮮やかなグリーンでしょ。
グラニースミスと比べてみました。
お皿の横の薄い方がグラニースミス。
これだけ違う〜。
どっちも酸っぱいおりんご。
とりあえず、一個だけ使って、、。
皮をむいて適当に切って、
皮も少しだけ入れると緑色になるって
どこかのレシピにあったので、入れてみます。
りんご一個に対して、
お砂糖は大さじ２杯強入れてみました。
材料はそれだけ。
あとはラップもなしで、そのまま
２分ほどレンジでチン♪
かき混ぜて、もう２分ほどチンすれば
出来上がり〜♪
どうですか？
普通のおりんごのジャムはちょっと茶色っポイけど
これは完全にグリーン系。
しかも
レンジでチンして５分ほどでトロッと
溶けちゃう。
身を残したい場合は、
ちょっと大きめ角切りにすればいいと
思われます。
ファーマーズマーケットで買ってきた
今年の初柿♪と
ブラムリーアップルと
アップルシナモンブレッド
ファーマーズマーケットで買ってきた
このアップルシナモンブレッドを
軽くトーストして
出来上がったジャムを
スプレッドしてみました。
甘酸っぱいジャムがとても美味しかったです。
『いわくらぐらのら』さんは、
期間限定のジャムは仕入れだけど、
もちろん名前の通り、
手作りのオーガニックの
『グラノーラ専門店』なので、
とても美味しいグラノーラが売られております。
最近は、
ワンちゃん用も売っているようですので、
興味のある方は、どうぞ〜。
サンフランシスコ在住時代の
お友達のお店です。
本当に美味しいです。
ハリネズミのハリーちゃんがトレードマークかな。
私は残念ながら、しばらく食べていないけれど。
店主さんの彼女はおそらく色々お忙しく、
家庭のこともやりながらのお店なので、
定休日を確かめてお出かけください。
通販もできるようです。
うふふ
しばらくジャムにハマりそう！