３日間晴れというのがなかなかなくて・・・
先週の金曜から３日間が晴れそう
だったのでやっと土用干ししました
これは２日目
昨年は少しカビてしまったのが
ありましたが、今回はすべて無事です
金、土曜と干して３日目の日曜は一晩中
干すんですが、なんと夜に雨との予報
月曜は終日晴れそうなので、日曜は早々に
取り込み月曜に干しました
土用干しをするたびに、自然の力って
凄いな～、昔の人はよく考えたな～と
感心します
しっかり干せたと思います！！
美味しくできますように
レシピ通り作ってますが、去年のはしょっぱ過ぎて
梅干し単体で食べるのはキツイってなっちゃいました
なので刻んでドレッシングに加えるとか、青魚と
一緒に煮るとかに使ってます
今年のはどうかな～
楽しみです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
