ベーグル、作りました～
今回は冷蔵庫掃除も兼ねて、具入りを
作りました
中に包むの苦手なんで、いつもプレーン
ばかり作ってます 笑
けっこうドライフルーツ色々あるんですが
一番使わなそうなリンゴを使用
クリームチーズも少し残ってたので
加えてみました（左）
チョコも丁度１個分の量が残ってたので
チョコとアーモンドを入れました（右）
今月のレッスンで使うよもぎがあるので
よもぎ味も作りました
あんこは自家製
冷凍庫に２個分の量あったので使用
今回、水分量や成型を変えて、私好みの
やわらか系のベーグルに挑戦！
１個は茹でてる時にとじ目が外れてしまいました
でも３つはうまくいきました
リンゴとクリームチーズの相性抜群
チョコとアーモンドも美味しかったです
私好みのやわらかベーグルできました
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
