本日、レッスンでした～
今月は「ソフトプレッツェル」と
「林檎のパン」です
ソフトプレッツェル
ベンチも仕上げ発酵もないので
とっても簡単！
バターが入ってるのでしっとり
林檎のパン
水分はリンゴジュース
リンゴジュースの種類によって
味は変わると思います
味比べはしたことないけど、今回は
スーパーで売ってたシナノゴールドの
リンゴジュースで作ってみました
具はドライアップル、レーズン、クルミ
具だくさんです
本日も美味しく楽しいレッスンでした～
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
