レモンパイ、作りました～
以前からメレンゲふわふわの
ケーキってどんな味なんだろう？
って興味はありましたが、買った
ことも作ったこともなく
やっと作ることができました
が、色々失敗してしまいました
まずレモンカード
トロっとするまで鍋で温めるんですが
そのやめるタイミングがわからず
なんかやりすぎて分離してしまいました
メレンゲはなんとか上手くいきましたよ
初めて１４ｃｍと小さいタルト型を使用
パイ部分はいつもの簡単タルト生地で
ビスケットとバターで代用
いつも１８ｃｍのタルト型を使ってて
分量がわからず適当にやったらバターが
少なかったのかボロボロ状態に
と色々やらかしました
レモンカードの甘酸っぱさは好きですが
メレンゲ、そんな好きではないとわかりました 笑
ま、作るの楽しかったし色々勉強に
なりました
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
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