ダックワーズ、作りました～
ダックワーズが好きで作りたかったので
嬉しいです
明日レッスンで、クリームパンの
カスタードクリームを作ったんですが
卵黄だけ使うので卵白が余る。。。
で、調べたら大好きなダックワーズは
卵白で作ると知って
型でやればもっときれいな形に
なるんでしょうけど、ないので
絞っただけ
焼き色はこのくらいでいいのかな？
挟むクリームを色々検索したんですが
家にあるもので作れるのがない
とりあえずブルーベリージャム挟み
ました
ジャムだけで美味しい
めちゃくちゃダックワーズ！！ 笑
ダックワーズって簡単に手作り
できるんですね～
とっても美味しいです
次回は型に入れて、形もきれいに
作ってみたいとも思います
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
