ベーグルベーグル、作りました～ なんか成型がどんどん下手に なっていくような 笑 今回は基本に戻り、仕上げ発酵なしで 焼成しました とじ目からはずれてしまった。。。 なぜでしょう～？しっかりとじ目 とじたはずなのに 今度はもっと丁寧に成型したいと 思います 味は美味しい ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」 さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて パン教室やってます http://jasminnao.wix.com/easthouse
