アップルシナモンロール、作りました～
だいぶ前に一度作ってそれっきり 笑
前回はりんごの他にレーズンやくるみを入れましたが
今回シンプルにりんごのみ
１５ｃｍの丸型に丁度良く収まりました
↑こちらが発酵後 少しふっくら
これから焼成で～っす
出てたりんごがちょっと焦げました
粉糖をかけてごまかします 笑
リンゴ煮の味がポイントですね～
砂糖を少なめにしたつもりですが、ちょい甘すぎました
リンゴを引き立たせるため、生地はシンプルにしましたが
んー卵を入れてリッチな生地にしたほうがいいのか。。。
美味しくできましたが、「これでいける！！」って
感じでもなく
まだまだ試作が必要です
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
