先週だったかな？テレビで栗原はるみさんが
「ツナメルト」というものを作ってて、とっても美味しそう
だったので作ってみたい
ということで作ってみました～
こだわりは「カンパーニュ」で作ることみたいです
で、ホシノの酵母を起こしてなくて。。。
スーパーで丁度「スライスされた２枚入り」カンパーニュが
ありまして、一瞬手が伸びましたが止めました
ホシノのカンパーニュで食べてみたい
ということで、カンパーニュを作り、「ツナメルト」に
挑戦
先月作ったばかりですが、前回はちょっと目が
つまりすぎた感じがしたので、捏ねもそこそこ
じっくり発酵してみましたが。。。
前回よりは気泡あるかな
「ツナメルト」はフライパンでバターを塗ったパンを焼き
ツナとチーズを挟むホットサンドですね
ツナは本来は玉ねぎとセロリが入りますが、セロリが
ないので玉ねぎだけ
塩、コショウ、マヨで味付けします
あまりチーズが見えません
（テレビではチェダーのスライスチーズ使ってました）
ホットサンド大好きなんですが、フライパンで焼く
って全然考えてませんでした
手軽にできます
めちゃくちゃ美味しかったです
今度はレシピ通りセロリ入れて、チェダーで
やってみたいと思います
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
