人参ケーキ、作りました～。
いつものレシピにちょい変更。
諸事情により「大豆」を使ったお菓子を考えなければ
ならず。。。
人参ケーキなら合うかな～と思い作ることに。
まず煮大豆を細かく粉砕。
すった人参と同量をとりあえず入れてみました。
具としても少し加えてみました。
大豆を加えたぶん人参を減らしてるので
いつもより色が薄いかな。
切ったところに大豆がなかった。
具はクルミとレーズンです。
恐る恐るなので、大豆は少なめ。笑
なので味はそんなに変わらないかな～。
次回はもう少し大豆を多めに入れてみたいと思います。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
