久しぶりのパン作り。
先週ワクチン（１回目）打って、左腕が筋肉痛になり
それが収まったら、月一の例の痛さがあり
なんもする気せず。。。
・・・やっと復活です。
毎年１２月はシュトーレンを作ってるんですが、
その他のクリスマス系のパン（お菓子）を
取り入れてみようかと。
クグロフはココア入りのクグロフは作ってますが、
プレーンはなくて。
で、基本のクグロフを試作してみました。
んー、そろそろ型買おうかな。
油を塗っても、生地がくっついてしまいます。
最後に粉糖をふって、きれいに完成させたかったけど
粉糖切らしてました。。。
具は多いほうがいいのかな～とけっこうたっぷり。
家にあったブルーベリー、レーズン、くるみ。
クリスマスらしく、赤（クランベリー）や緑（ピスタチオ）
とか入れるときれいかな～。
そもそも「クグロフ」ってどんな味
買ったことないし、むか～しドライイーストで作った
ことはありますが、ほぼ覚えてない。
美味しくはできましたが、これがクグロフか
もう少し色々調査は必要です。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
