何度か試作をしている、ねじねじパン。
ネーミングどーなの？って感じですが、他に思いつかないので
ねじねじパンで。笑
具は挟んで生地をねじってるので「ねじねじパン」です。
味は美味しいので成型や具の分量などの微調整をしてます。
焼成前に黒コショウと粉チーズをかけてみました。
中にはブルーチーズとくるみ。
焼成後にハチミツを少しかけて完成！
ブルーチーズをもっと入れてもいいかな～と
思うんですが、生地の美味しさを味わってもらうには
このくらいかな？
くるみもハチミツもいいアクセントです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
