オートミールクッキー、作りました～。
色々試し過ぎて、よくわからなくなっちゃました。笑
なので、原点にもどりシンプルに。
この頃、バターを減らしオイルを加えていましたが
それだとどーも生地がまとまらず。
なのでバターだけに戻しました。
手で形を整えます。
しやすいように、少し小さめにしました。
このところ失敗が多かったので、やっとうまく
焼けました。
オレンジピールは香りが良くていれたいところですが、
焼くとけっこう硬くなるのでなしかな～。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
