久々にティラミス作りました～。
けっこう前から作りたいと思ってたんですが、
近くのスーパーにいつもあるのにない
コロナで手作りスイーツ作りが増えたからなのか。。。
ま、毎回ちゃんとチェックしてたわけではないので
なにげに見たらあったので買いました。
一つ一つグラスとかで作るのは面倒なので
大きなタッパーで作り、食べる分だけとりわけます。
ちょっとわかりずらいですが、下にはインスタントコーヒー
をしみ込ませたカステラがあります。
私が習ったティラミスは上のクリーム（？）だけ。
先生曰く、本場のイタリアはそうだと。
でもほろ苦いしみしみのカステラと甘いクリームが
好きなのでいつもそーやって作ってます。
余ったマスカルポーネって他に何に（スイーツ、料理）
使えるんだろう～？
検索してみよう。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
