紅茶パン、久々に作りました～。
あれっ？こんなに生地やわらかかった？
というくらい、成型時にちょっとべたべたって
感じでした。
成型時にチョコを入れて、四つ折り丸型成型で。
ちょっとチョコの分量が少なかったかも。
生地に紅茶の葉、オレンジピールも入ってます。
紅茶の香り、オレンジピールの爽やかさ、
チョコの甘さのすべてが合うパンです。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse