チョココロネ、作ってみました～。
何年か前に一度だけ作ったことがあります。
適当に作ったわりに美味しくできたような記憶が。。。
ただ、チョコクリームの作り方がわからず、クリームは
ホイップクリームにしました。
つい先日、テレビでチョココロネをやってました。
チョコクリームの作り方をしったので、再度チャレンジ！
先に言っておきます。失敗しました。
生地はかたく、味もイマイチ。。。
以前作った時のメモによると、生地がやわらかく
成型しずらいとなってたので、水分量を変えてみました。
ま、その他にも色々分量は変えてますが。
それでも成型時べたべたでちょっと難しかったです。
チョコクリームは、家にあったチョコがビターだったので
大人なチョコクリームって感じになりました。
私はもう少しマイルドなほうが好みです。
んー、イメージしたチョココロネにはほど遠い。（笑）
まだまだです。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。