以前、富澤商店のＨＰに載っていたレシピです。
作りたいな～と思いレシピをメモったままでした。
ホシノを使ったクッキーです。
レシピだとひまわり種、かぼちゃ種など使用しますが
ないのでアーモンドとクルミで代用しました。
材料を混ぜて形を整えてから冷蔵庫で１～２日休ませます。
バターたたっぷりですが、砂糖が少ないので
甘さがちょー控えめです。
イチジクだけではなく、他のドライフルーツを入れても
いいかもしれません。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。