ティラミス、作りました～。
作る時にボウルを４つ使うので、けっこう面倒ですが
どーしても食べたくなりました。
私が以前習ったのはクリームの部分だけ。
本場イタリアではこのクリームだけだそうです。
私はカステラ込みのティラミスが好きなので
作る時はいつもカステラ入りです。
カステラを敷き、そこにコーヒーシロップを塗り
その上にクリームをかけます。
冷蔵庫で冷やし、最後にココアをかけます。
ちょっとコーヒーシロップの染みこみ具合が
あまかったです。
もっと染み染みな感じにしたかった。
でもと～っても美味しいティラミスができました。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
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